【火龙果】_功效和作用_副作用

健康 2022-10-11 14:01 59未知 新闻资讯网编辑
(别名: 红龙果, 仙蜜果)

简介火龙果,本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,所以也称“吉祥果”。

季节夏秋冬

目录
1孕妇能吃吗2功效和作用3营养价值4上火吗5副作用6能吃吗7怎么吃8禁忌人群9适宜人群10保存方法11挑选技巧12制作技巧
1 孕妇能吃吗

能吃。
火龙果基本无污染,孕妇可食用火龙果,火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效,孕妇食用有好处。

2 功效和作用

保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、防黑斑、预防便秘、瘦身、减肥、润肠、解除重金属中毒、抗氧化、抗衰老、抗自由基,防老年病变、防大肠癌。

3 营养价值

火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效:

4 上火吗

吃火龙果是不会上火的,火龙果性偏凉,有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时它是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。

5 副作用

火龙果最好不要跟牛奶一起吃,且脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的人也不适合吃。

6 能吃吗

可以,火龙果可以保护眼睛、增加骨密度、有助细胞膜形成等。

7 怎么吃

生食:将其切开后剥掉外皮,即可食用。或者说从头上的红色皮往下扒。因为不是很甜,放些糖也可以。新鲜的火龙果很清爽,微甜带酸,味道不错。

脆炸火龙果地做法
·配料: 火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。
操作: 1、火龙果去壳起肉,切厚片。
2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀,制成脆浆,静放10分钟待用。
3、烧锅下油,油温120度时,放入每片挂上脆糊地火龙果,炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。

8 禁忌人群

糖尿病人少食火龙果。气郁体质,痰湿体质,瘀血体质的人群少食。有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃火龙果;女性字月经期间不宜食用火龙果。

9 适宜人群

一般人群均可食用火龙果。

10 保存方法

14天,最好现买现吃,在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。

11 挑选技巧

火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。
表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。

12 制作技巧

火龙果的果皮里面因为不含单宁酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于火龙果肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

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