【海带丝】_功效和作用_副作用

健康 2022-10-11 14:08 59未知 新闻资讯网编辑
(别名:海带丝)

简介海带丝属于食用褐藻类,是我国人工养殖的主要海藻之一,产量在世界排行榜上是第一名。海带丝是由海带加工而成的。脱水鲜海带经过洗涤、热汤、切丝工序,成为海带丝。

季节全年

目录
1孕妇能吃吗2功效和作用3营养价值4上火吗5副作用6能吃吗7怎么吃8禁忌人群9适宜人群10保存方法11挑选技巧12制作技巧
1 孕妇能吃吗

慎吃。
孕妇与乳母不可过量食用海带,因为海带中的碘可随血液循环进入胎(婴)儿体内,引起胎(婴)儿甲状腺功能障碍。

2 功效和作用

消暑解暑、降血压、清热、减肥

3 营养价值

1.治疗甲状腺低下
甲状腺低下是因为缺少碘,海带丝含有大量的碘,能预防甲状腺低下。
2.祛脂降压
海带丝中含有不饱和脂肪酸和优质蛋白,能防治心脏病、高血压、糖尿病。

4 上火吗

属于蔬菜类,蔬菜属于凉性,不会引发上火。

5 副作用

食用海带过多,其中所含的过量碘和碘化物会由皮脂腺排泄出来,刺激毛孔,长期可能导致毛囊周围过度角化,引起痤疮反复发作,久治不愈。

6 能吃吗

可以吃

7 怎么吃

凉拌海带丝:海带丝凉拌食用,口感爽,常作为饭前小菜,开胃。
海带丝煲汤:煲汤时放入海带丝,汤味鲜甜,具有清热的作用。

8 禁忌人群

脾胃虚寒者慎食,孕妇忌食海带丝。

9 适宜人群

一般人群均可食用海带丝。

10 保存方法

海带丝密封后,常温下放在通风干燥处保存,保存时间长

11 挑选技巧

闻:海带丝具有海腥味,没有特殊意味。

观:选择颜色深绿的海带丝,海带丝干燥后成卷曲状,一旦放置水中,呈翠绿色。

12 制作技巧

1、经过淘米水浸泡的海带丝,容易清洗,蒸煮时也酥软。
2、在煮海带丝的过程中加入少量小苏打或食用碱。
3、海带丝隔水蒸后,用清水浸泡一夜,能是海带丝既脆又嫩。

网站地图

新闻报道_热点新闻_焦点新闻_新闻资讯网_资讯报道 Copyright & 2020-2060 hkherbarium.net新闻资讯网 转载 版权所有 备案号:

联系QQ: 邮箱地址: