民间故事 苏州名菜贵妃鸡的来历

星座 2022-10-11 21:20 59未知 新闻资讯网编辑

  “贵妃鸡”是苏州名菜,菜品色香味俱全,令人赏心悦目,入口鲜嫩爽滑,清香扑鼻。关于这道贵妃鸡的来历,民间还流传着一些故事,据说和杨贵妃有关。那么本期的民间故事,就为你讲讲述贵妃鸡的来历。

民间故事

  据说,唐明皇李隆基娶到杨玉环后,终日沉溺于酒色,不问政事。有一天,两人在百花亭饮酒作乐,杨玉环神情亢奋,叫道“我要飞上天!我要飞上天!”李隆基误以为杨贵妃要吃“飞上天”,遂命令御厨赶紧献上此菜。御厨听后丈二和尚摸不着头脑,从未听说过什么“飞上天”。但是能怎么办呢?皇帝的话一言九鼎,他说有就有,哪个敢说“不”字。大家急得团团转,不知如何是好。

  有个厨师说,老鹰飞得高,大概就是“飞上天”吧!大家一听,赶紧做了两只红烧老鹰。可一尝才发现,鹰肉是酸的!于是厨子们重新开动脑筋。这时一位名叫苏空头的苏州厨子急中生智,他提议用鸡翅做一道菜,不就是“飞上天”吗?大家听后表示赞同。于是用几只鸡翅膀,与香菇、冬笋等一起焖烧。结果做出来的菜色、香、味、形俱全。

  菜端上桌时,杨贵妃的酒已醒了许多,她夹了一块“飞上天”放进嘴里,不觉神清气爽,唇齿生香,连声赞叹道:“好吃!好吃!真好吃!”李隆基也夹了一块,并问身边的太监:“此菜叫什么名字?”太监回答说:“这不是陛下吩咐御膳房做的‘飞上天’吗?”李隆基立刻意识到自己酒后失言,只得尴尬地笑了笑。

  这时,正津津有味地在品尝“飞上天”的杨贵妃说:“此菜色艳、肉嫩、味香,都与我贵妃相似,干脆就叫它‘贵妃鸡'吧!”李隆基一听,连声称好。

  后来,苏空头告老还乡,就把“贵妃鸡”的烧制方法带回苏州,这道菜也就在苏州地区世代流传了。

相关文章推荐:
胆小勿入 中国闹鬼事件真实案例
中国闹鬼最厉害的地方 你敢去吗
鬼最喜欢的七种人 哪七种你知道吗
十种招鬼的花 你都知道吗
胆小者勿入:鬼故事之恐怖的洋娃娃

网站地图

新闻报道_热点新闻_焦点新闻_新闻资讯网_资讯报道 Copyright & 2020-2060 hkherbarium.net新闻资讯网 转载 版权所有 备案号:

联系QQ: 邮箱地址: